Çorum Soğanı Dubai Yolcusu
Sivas'ın Şarkışla ilçesinde hasadı yapılan Çorum moru soğan Dubai'de yemeklere lezzet katıyor.
Şarkışla’da yaşayan Adem Topal, yaklaşık 5 yıl önce kolları sıvayarak soğan üretimine başladı. Topal, nisan ayında Sağır mevkiinde 550 dönüm araziye iki çeşit soğan ekti. Ekilen beyaz ve Çorum moru soğanlar sezonun gelmesiyle birlikte hasat edilmeye başlandı. Geçen yıla göre rekolte de ki artış üreticinin yüzünü güldürürdü. Hasadın ardından elde edilen iki çeşit soğandan beyaz olanı Türkiye'de zincir marketlere dağıtılırken Çorum moru soğanlar ise Dubai'ye yola çıktı.
Soğan üreticisi Adem Topal, “Yaklaşık 5 yıldır Sivas'ın Şarkışla ilçesinde soğan üretimi yapmaktayım. Bu yıl 550 dönüme ekim yaptık. Rekoltemiz çok iyi. Yaklaşık 250 dönüm Çorum moru dediğimiz mor soğan 300 dönüm ise beyaz soğanımız var. Beyaz soğanları iç piyasada pazarlıyoruz. Kırmızı soğanları da Dubai'ye gönderiyoruz” dedi.
